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2018-7-13 | 来源:互联网 | 热度: |
导读:   春季是四季之始,人体也处于舒畅发放之际,新陈代谢旺盛,需要大量营养物质,以供给机体活动、生长、发育的需要。春季饮食打好基础,对一年的健康都有重要作用。所以...

  春季是四季之始,人体也处于舒畅发放之际,新陈代谢旺盛,需要大量营养物质,以供给机体活动、生长、发育的需要。春季饮食打好基础,对一年的健康都有重要作用。所以,中医学提出,春天养生“当需食补”。那么春季又该怎样调整饮食,该摄取哪些营养物质呢?养生专家崔斌提醒您,春季饮食注意以下几点。

  养生专家崔斌提到“多主少副”即多吃主食,少吃副食,注重调养脾胃;“多菜少果”即多吃蔬菜,少吃水果。蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能;“多奶少肉”即多喝奶类,少吃肉类。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病。“多水少油”补充水分,清洗肠道,排毒祛火;“多彩少单”即多吃五颜六色的食物,心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。在饮食中,照顾到各脏器的爱好。

  春季是万物生长的季节,肝气当令,养生专家崔斌说,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,土木相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化功能。且中医认为,五味入五脏,而酸入肝,甘入脾,有鉴于此,春季饮食调养,宜选甘温之品,忌酸涩,主要以补益脾气为主。俗话说"日食五枣,长生不老",大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性在春天多食用。

  养生专家崔斌讲到,春季人们容易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物,如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、莴笋、茄子、荸荠、香蕉、生梨等。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

  养生专家崔斌还建议在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭,有利于春季养生。

  养生专家崔斌指出春季进补还应多吃些甜味食物,少吃酸味食物。胃肠疾病要当心胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。春季养生食物要避免选用这些。

  祛痰养肺保平安慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状,为春季养生水果首选。

  春季是疾病高发的季节,除了有效预防春季常见病之外,合理膳食,调节身体是十分有必要的。任何疾病的预防都比治疗显得更加重要,所以养成良好的生活习惯,做好疾病预防,自然会拥有健康的体魄。


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