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2018-7-17 | 来源:互联网 | 热度: |
导读: 大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,大黄米中人体必需的8种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。 各种微量元素钙、镁、铜...

大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,大黄米中人体必需的8种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。 各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦。膳食纤维含量丰富,为大米的4倍,能润肠通便。

By 宝宝健康食谱 【豆果美食官方认证达人】

 

用料大黄米 150g红豆沙 20g糖桂花 10g

 

做法步骤

1、参考月龄:24个月以上 食材准备: 大黄米150g、红豆沙20g、糖桂花10g 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级

2、大黄米倒入清水,清洗浸泡30分钟。

3、大黄米放入电饭煲中,倒入220ml清水。

4、启动电饭煲,开启煮饭模式。

5、容器刷上薄薄的一层油。

6、取一半的煮好的黄米饭,放进容器中,铺平压实。

7、放入红豆沙,铺平压实。 可以查看公众号:宝宝健康食谱, 自制红豆沙 的方法。

8、继续放入黄米饭,铺平。

9、盖上保鲜膜,冰箱冷藏2个小时。

10、取出,脱模。

11、均匀抹上糖桂花。

12、切小块,食用。 想要切的时候不粘刀,就要在刀上抹少许的水,这下字就不会粘刀了。 亲手为自己的小宝贝做小甜点吧,满满的爱和甜蜜,宝宝一定会喜欢!

 

小贴士

这里的大黄米一定要选用糯质的,煮出来有粘粘的口感。这个糕点味道很好,但是宝宝一定要适可而止,1-2块即可,避免吃太多消化不良。


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