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2017-11-23 | 来源:互联网 | 热度: |
导读:    食材:牛奶、鸡蛋、白糖 步骤一: 白糖50克放入锅中小火溶化。     步骤二: 溶化到深色的时候(我这次感觉颜色就有点深了些),加入热...

 

 

食材:牛奶、鸡蛋、白糖

步骤一:

白糖50克放入锅中小火溶化。

 

 

步骤二:

溶化到深色的时候(我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。

 

 

步骤三:

焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

 

 

步骤四:

蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,放到一起。蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,直到QQ糖融化。

 

 

步骤五:

过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

 

 

步骤六:

牛奶鸡蛋焦糖布丁就做好了,尽享美味吧!

 

 


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